معاك يا الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

معاك يا الجزائر

معاك يا الخضرا ديري حالة معاك يا الجزائر
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» عيد اضحى مبارك
المدلين اللذيذة Emptyالخميس نوفمبر 26, 2009 1:10 am من طرف الزعيم

» كلنا مع المنتخب الزطني
المدلين اللذيذة Emptyالسبت أكتوبر 03, 2009 12:42 am من طرف الزعيم

» لمادا نقول بسم الله
المدلين اللذيذة Emptyالثلاثاء سبتمبر 29, 2009 9:18 am من طرف زينو المعسكري

» تعلم الفرنسية الآن
المدلين اللذيذة Emptyالثلاثاء سبتمبر 29, 2009 8:50 am من طرف زينو المعسكري

» صور و عبارات ترحيبية بالاعضاء الجدد
المدلين اللذيذة Emptyالجمعة سبتمبر 18, 2009 10:08 am من طرف نهلة 34

» السنة الدراسية 2009/2010
المدلين اللذيذة Emptyالإثنين سبتمبر 14, 2009 6:23 am من طرف نهلة 34

» كرات البطاطس بالجبن و التونة
المدلين اللذيذة Emptyالجمعة سبتمبر 11, 2009 10:32 am من طرف نهلة 34

» موقع لمعرفة عدد زوارموقعك
المدلين اللذيذة Emptyالجمعة سبتمبر 11, 2009 6:57 am من طرف الزعيم

» ممنوع عمل هذه الاشياء امام الابناء
المدلين اللذيذة Emptyالجمعة سبتمبر 11, 2009 6:47 am من طرف الطيب

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الزعيم - 74
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
وليد - 49
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
نهلة 34 - 34
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
سوالف ناس - 8
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
زينو المعسكري - 8
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
bigasso2 - 5
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
الطيب - 5
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
روح الجزائر - 3
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
benmia imene - 2
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
فخرالدين - 2
المدلين اللذيذة Vote_rcapالمدلين اللذيذة Voting_barالمدلين اللذيذة Vote_lcap 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط معاك يا الجزائر على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط معاك يا الجزائر على موقع حفض الصفحات
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
سحابة الكلمات الدلالية

 

 المدلين اللذيذة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
Admin
Admin
الزعيم


عدد المساهمات : 74
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/06/2009

المدلين اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: المدلين اللذيذة   المدلين اللذيذة Emptyالإثنين أغسطس 24, 2009 8:18 am

السلام عليكم
اليكم طبق آخر شهي ممممممم


المادلين

المقادير:


6 حبات بيض

250 سكر عادي غ.

ربع لتر زيت اي كوب واحد

عصير ومبشور ½ ليمونة

كيس فانيلا .


1ملعقة صغيرة ماء الزهر .


2كيس خميرة كيميائية PB

او ممكن تحتاجين الى ضعفها يعني على حسب جودة الخميره

لو كانت ذات مفعول قوي فيكفيك كيسين

250غ دقيق (farine)

قوالب صغيرة الحجم خاصة

حاويات من ورق مناسبة لحجم القوالب des caissettes en papier


الكيفية

نشعل الفرن ليسخن .
في وعاء خاص نكسر البيض الواحدة بعد الأخرى مع أخد الإحتياط لأن لا تكون إحداهم فاسدة فتفسد الكل .وتروح علي حلاوة فرحتي بكم لصنع المادلين . مفهوم ؟




نضيف عليه السكر + الفانيلا + عصير ومبشور الليون + ماء الزهر ، نخلط قليلا فقط ليمتزج الكل باستعمال اليد طبعا بعد غسلها (أنا لا أفضل الخلاط الكهربائي لأنه يكسب العجينة قليل من الصلابة )

بعدها نضيف الزيت مع الخلط .
ثم الخميرة مع قليل من الدقيق (ممنوع اضافة الخميرة لوحدها الى أي عجينة حلوى كانت .)

نضيف بالملعقة بقية الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط دائما .حتى يمتزج الكل جيدا ونحصل على عجينة سائلة ولكنها ثقيلة نوعا ما(حين نرفعها بالملعقة يكون سيلانها كالعسل) .
نضع الورق الخاص بالحلوى في القالب ، وبالملعقة نسكب فيها قليلا من الخليط)

لا تملأ كثير لأنها ستنتفخ في الفرن . توضع القوالب في الصينية وتطهى في فرن متوسط الحرارة . درجة حرارة عالية تسرع في انتفاخ الحلوى وسيلانها على الجوانب .و درجة حرارة متدنية تبطئ ذالك فنحصل على حلوى دون شكل ولا انتفاخ. هاه مفهوووووووووووووووووووووووووم ولا لـــــــــــــــــس .

حين يصبح لونها ذهبي محمر ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد . تنزع من القوالب وتقدم مع الشروبات الساخنة أو الباردة . وقولولي رايكم .مفهوووووووووووووووووووووم !


ملاحظة : يمكن أن تحتاجي إلى إضافة قليل من الدقيق إلى الخليط إذا كان جاري فهذا يتوقف على جودته(الدقيق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://algxalg.mam9.com
وليد
المشرف المميز
المشرف المميز



عدد المساهمات : 49
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 33

المدلين اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المدلين اللذيذة   المدلين اللذيذة Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2009 5:49 pm

المدلين اللذيذة SP_A0408




مممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
يميميميميميميميميميميميميممييمميميميميميممميم


أنا راني عارض كل أعضاء المنتدي با ه نا كلو المادلين cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الزعيم
Admin
Admin
الزعيم


عدد المساهمات : 74
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/06/2009

المدلين اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المدلين اللذيذة   المدلين اللذيذة Emptyالخميس سبتمبر 10, 2009 4:28 am

ماتسخفنيش راه غالبني رمضاااااااااااااااااااااااااان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://algxalg.mam9.com
نهلة 34
المشرف المميز
المشرف المميز



عدد المساهمات : 34
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 30
الموقع : الجزائر

المدلين اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المدلين اللذيذة   المدلين اللذيذة Emptyالخميس سبتمبر 10, 2009 5:37 am

هههههههههههههههه شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وليد
المشرف المميز
المشرف المميز



عدد المساهمات : 49
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 33

المدلين اللذيذة Empty
مُساهمةموضوع: رد: المدلين اللذيذة   المدلين اللذيذة Emptyالخميس سبتمبر 10, 2009 5:21 pm

بعد الفطور انشاء الله


مادلين ممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المدلين اللذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معاك يا الجزائر  :: الفئة الأولى :: منتدى الطبخ والمأكولات الجزائرية-
انتقل الى: